川旅院新闻网讯（通讯员 徐向波）9月14—16日，由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局主办，南宁职业技术学院和桂港现代职业教育发展中心承办的2023中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术学院成功举办。我校烹饪学院学生22级烹专2班巴久立古获得中式烹调项目一等奖，22级烹专2班陶超获得中式烹调项目二等奖，22级西餐2班顾兰军获得西式烹调项目二等奖，学院代表队获得赛事团体三等奖。
此次比赛由来自中国内地、香港特别行政区和东盟国家的22所高校的110名选手组成，涵盖中式烹调、西式烹调、食雕与冷拼和创新面点等4个赛项的角逐。据悉，中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛今年已经是第八届，此次比赛参赛队伍历届最多，规模最大，活动最多。通过参加此次比赛，展现了我校烹饪学院学生的技能水平、专业素养、团队协作能力，锻炼了学生的实践能力、创新能力，了解了东盟国家的饮食特点，加强了同东盟国家的饮食文化交流。
